腊八蒜是我国一种特产，也被视为传统的中草药，在中医界流传已久。它的功效和作用备受人们的关注，尤其是在冬季食用，可以更好地保健强身。那么，腊八蒜的功效和作用到底有哪些呢?下文将为大家具体介绍。

　　一、腊八蒜的功效和作用

　　腊八蒜，也称为“七仙蒜”，是普及于我国南方地区的一种绿色蒜，多生产于腊八节前后，具有浓郁的香气和独特的口感。据传，腊八蒜含有丰富的营养成分和各类生物活性物质，有助于预防和治疗多种疾病，其功效和作用备受人们的关注。

　　首先，腊八蒜具有很好的抗菌和杀菌作用，这一点已经在医学界得到证实，是腊八蒜被广泛应用的主要原因之一。相关研究表明，腊八蒜中含有蒜氨酸及其衍生物、硫化物等成分，可以有效杀死或抑制细菌、病毒和真菌等病原微生物，对于呼吸道感染、泌尿道感染、肠道感染等疾病均有良好的预防和治疗效果。

　　此外，腊八蒜还对人体的心血管系统有很好的保健作用，主要表现在有助于降低血脂和血压，预防动脉硬化和心血管疾病。相关研究表明，腊八蒜中含有的大蒜素、芥子油等成分，可以促进血液循环和代谢，改善微循环系统功能，有效降低人体血脂和血压。

　　此外，腊八蒜还具有其他如增强免疫力、抗氧化、防癌等作用，对于提高人体免疫力、预防老年痴呆和癌症等方面也有积极的作用。

　　二、腊八蒜有没有副作用

　　关于腊八蒜副作用。什么东西都有它的短处，腊八蒜也不例外，腊八蒜因为有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。此外，已经患有较严重腹泻者，应和腊八蒜划清界限，因腊八蒜会加重对肠黏膜的刺激，进而加重腹泻的症状。

　　腊八蒜是一种非常有益的保健食品，在食用方法和药用方面已经被广泛应用。腊八节期间，人们还会按照传统习惯用腊八蒜泡水喝，以表示祭祀和祈求健康长寿，当前更以其具有预防和治疗多种疾病的功效，在生活中得到越来越广泛的应用。