我家两个孩子，对某些食物的偏爱就是不同的，比如老大爱喝咸味的蔬菜粥，老二就比较偏爱甜味的粥。不过这两种口味的粥我家都会换着做，尽量让孩子不挑食，不同口味的食物都吃一些，全方面补充营养。

今天想要分享这款鲜味十足的蔬菜粥是我家老大很喜欢的口味，也是我们全家都喜欢的。多种食材熬煮，鲜香味美， 不管是大人还是孩子，都很适合。

如果是给小朋友做辅食，这款蔬菜粥也是一个不错的选择。小朋友的肠胃娇嫩，适合吃一些味道清淡、营养丰富、容易消化的食物，这款粥里有小米、藜麦、虾仁、西兰花、胡萝卜，每一种食材都含有丰富的营养成分，有利于孩子们的健康成长。

【小米藜麦虾仁蔬菜粥】

【原料】：小米、三色藜麦、西兰花、胡萝卜、虾仁、清水、盐、白酒；

【食谱制作过程】：

1、准备煮粥使用的食材，小米、三色藜麦、西兰花和胡萝卜，每种食材的用量可以自定，想要粥煮得浓一些，就要多放一些小米；

2、虾仁去虾线，用白酒腌制片刻，可以帮助去除腥味，也可以用料酒腌制；

3、锅里烧开水，把小米和三色藜麦洗净，放进锅里，大火烧开后，转小火煮20分钟左右，用砂锅煮会更好一些；

4、另起一锅烧开水，把西兰花掰成小朵，放进锅里煮30秒，捞出沥水；

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5、把胡萝卜去皮后切碎，焯过的西兰花也切碎，用白酒腌过虾仁也切碎；

6、锅里的小米已经煮开花了，三色藜麦也出芽了，粥越来越浓稠；

7、把切好的虾仁碎、胡萝卜碎、西兰花碎倒进锅里；

8、加适量盐调味；如果是给小宝宝食用，也可以不放盐；

9、搅拌均匀后，锅里的粥沸腾着，煮3分钟即可，盛到碗里散热后食用；

这碗小米藜麦虾仁蔬菜粥含有多种食材，营养丰富，色香味俱全，煮得略稠一些，即能饱腹又能补充营养，好吃又易消化，不管是大人还是孩子，都值得推荐。

关于蔬菜粥里的蔬菜，可以根据自己或孩子的喜好进行调整，比如绿色的西兰花也可以换成小油菜、毛豆、芦笋、菜心等食材。小米也可以换成大米或糯米，虾仁也可以换成其它的肉类食材。

同样的做法，换成不同的食材，做出来的蔬菜粥口味都会有些变化，让自己和孩子也能感受到不同口味的蔬菜粥，怎么吃也吃不腻。喜欢的话就动手煮一锅吧！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！