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东兴楼

东兴楼

  • 分类:餐饮美食
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  • 更新时间:2024-04-30
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  • 东兴楼
  创业于1902年,享誉京城的鲁菜品牌,主要经营山东胶东菜系,以清、素、鲜嫩、油而不腻为特点,代表菜有葱烧海参/油焖大虾/爆三样/干炸小丸子/糟溜鱼片等   东兴楼创建于清光绪二十八年(1902年),原址位于东安门大街路北,是一座前出廊后出厦的大四合院,以经营山东胶东菜为主的大饭庄。由于经营有方且技术精湛服务又周到博得同行青睐,接待对象主要为达官显贵、社会名流和军阀官僚等,当时被誉为“八大楼”之首。   “东兴楼”匾额由清代书法家长白钟兰撰写。1944年9月因故停业,1982年12月在东直门
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