芦荟，作为一种花卉，真正的做到了物尽其用，不但色泽嫩绿，叶片丰腴，极具观赏性；此外，它还被广泛用于食疗、医药、美容等各个领域，可谓是把自己完全奉献给了人类。

这种被广泛运用的植物，究竟有哪些功效呢？

消除炎症，芦荟中所含的酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等物质，能够消灭体内的部分细菌、病毒，对呼吸道、消化道的炎症有一定的治疗功效。

清理消化道，芦荟中含有丰富的果胶，可以对肠道内的有害物质起到吸附作用并帮助排出体外。此外，芦荟中的膳食纤维，可以起到促进肠道蠕动，让食物残渣能及时排出。

滋润皮肤，芦荟被广泛的运用于美容领域，这是因为它富含的多糖和各类维生素，是皮肤的养料，可以起到滋润、增白的效果；再者，芦荟中所含的胶质，可以是皮肤细胞收缩，防止水分流失，起到保湿、抗皱的作用。

提高免疫力，芦荟中所含的黏多糖物质，可以提高身体的免疫能力，不但能防止各类疾病轻易近身，还能促进伤口的快速愈合。

芦荟有这么多的功效，那么怎么才能发挥出来呢？下面就为大家推荐几种食疗方式。

番茄拌芦荟

芦荟生吃可以最大限度的保全所含的营养物质，和番茄一起凉拌，不但口感生脆鲜美，做法也十分简便。

• 首先将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁状；

• 继而把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧几分钟，捞出，同样切成丁状，并盖番茄上；

• 用麻油、味精、生抽、香醋等调味和葱花、姜末调配成汁液；

• 将调味浇在芦荟上，搅拌均匀后即可食用。

芦荟蔬菜汤

芦荟和各类蔬菜一同煮汤，不但鲜美，营养也十分丰富。

• 首先，准备两片芦荟，适量的白菜、菠菜、花椰菜、胡萝卜等新鲜蔬菜，可根据口味做适当调整；

• 将蔬菜洗净、切好留有备用；

• 将芦荟去皮，取出叶肉，洗净后，在热水中微微火煮一下，迅速捞出，切成丁状；

• 最后将食材一起倒入过重，加入适量开水；

• 水煮至汤色渐浓，食材成熟后，加入适量调味即可出锅。

芦荟的使用方式多种多样，除了上述的食用方式可以起到养生效果，用芦荟泡水饮用，或者直接将芦荟捣成糊状抹在脸上或伤口处，也能起到美白皮肤，促进伤口愈合的作用。总之，这是一种内服外用皆可的滋补佳品。