醉酒之后还在喝蜂蜜水？教你几道美食，高效解酒，养胃养身

喝酒是日常生活中避免不了的事情，无论是交际应酬，抑或是大小宴会，其中都少不了酒的身影。但是喝酒一时爽，事后火葬场，喝酒会让人头晕呕吐、神志不清，这种酒后的不适实在让人难以承受。

醉酒之后你还在用蜂蜜水来解酒吗？教你几道美食，助你高效解酒，养胃养身！

1. 羊肉汤

所需食材：羊肉两斤（羊排也可）、红薯粉丝、白菜、胡萝卜、蒜苗、葱姜蒜、干辣椒、生姜、花椒粒、料酒

制作过程：

①羊肉切块处理，切好的羊肉放进锅中，加入葱姜、料酒，冷水下锅熬煮，羊肉去除血水后将其用温水洗净。

②准备砂锅，加入纯净水烧热，放入刚刚洗净的羊肉、葱姜、干辣椒、花椒粒一起开大火炖煮。

③大火烧开后三十分钟，将锅中的干辣椒和花椒都撇出来，胡萝卜洗净切块后放进锅中一起煮。

④返给胡椒粉和食用盐调味，胡萝卜熟透之后加白菜和提前泡好的红薯粉丝。

⑤最后闷煮十分钟即可出锅。

这样一锅香喷喷又营养丰富的羊肉汤就做好了，喝上一碗，不仅能够补充丰富的营养物质，益气补虚，还能在一定程度上起到解酒的作用。

因为羊肉汤中含有大量的水分，喝完之后可以加速人体的新陈代谢，排汗利尿。在醉酒之后喝羊肉汤，对促进体内酒精的分解和挥发是非常有效果的。

二、虾仁三鲜菌菇汤

所需食材：鸡蛋、虾、火腿肠、香菇（海鲜菇、白玉菇也可）

制作过程：

①将香菇洗净之后焯水处理，焯水两分钟之后捞出。

②磕两个鸡蛋，用搅拌器打散。起锅煎鸡蛋，将鸡蛋煎熟之后盛出，切成块状，火腿肠切成丝状，虾洗净去除虾线备用。

③起锅加入少许的食用油，放入葱姜蒜煸香，加入处理好的虾继续翻炒，虾变色之后加入香菇、鸡蛋、火腿丝继续翻炒。

④加入两碗的纯净水煮开，加入食用盐调味，最后出锅的时候撒上葱花即可。

虾仁三鲜菌菇汤鲜嫩美味，好喝无比，非常适合醉酒后饮用。酒精在进入肠胃之后，会对肠胃造成很大的刺激，损害胃黏膜。酒后饮用这类清淡易消化的汤，不仅能够减缓肠胃的消化负担，还能促进酒精的代谢，起到解酒的效果。

三、酸辣蔬菜汤

所需食材：西红柿、鸡蛋、洋葱、金针菇、豆腐、火腿、香菜

制作过程：

①香菇、金针菇、洋葱、西红柿洗净之后切好备用，火腿肠切丝处理，豆腐切块备用。鸡蛋打进碗中搅散。

②起锅下少量的食用油，倒入切好的洋葱丝炒香，加西红柿继续翻炒出汁，加入开水。

③往锅中倒入香菇、金针菇、火腿丝、豆腐一起熬煮，往锅里浇入打散的鸡蛋液搅开。

④放入盐、生抽、辣椒油调味，喜欢喝粘稠汤汁的还可以加入水淀粉勾芡，最后快出锅的时候淋上香油，撒上香菜就完成了。

这样一锅热腾腾的酸辣蔬菜汤非常诱人，色香味俱全，营养丰富。一碗酸辣蔬菜汤喝完，整个人都会微微出汗，在辣椒和热汤的加持下，使得酸辣汤的排汗解酒等效果更加显著。

如果没有时间做这些汤品，也可以直接用妙棠古怀姜泡水喝，解酒效果也是非常不错的。妙棠古怀姜中富含姜辣素和姜黄酮，是普通生姜含量的1.5倍，营养价值也远超于普通生姜。

用热水冲泡妙棠古槐姜饮用，一方面可以保护胃黏膜不受酒精的损害，另一方面可以起到很好的解酒效果。

妙棠古槐姜，取其3-5片冲泡饮用，既能解酒，又能养胃，对于醉酒人士来说是极佳的选择。

以上的解酒美食大家都学会了吗？赶紧给爱饮酒的家人试试吧。